طريقة عمل مجدرة شامية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مجدرة شامية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ينقى العدس، ويغسل جيداً.

  • 2

    يوضع العدس في وعاء على النار، ويضاف إليه مقدار 3 كوب ماء.

  • 3

    يترك على النار حتى ينضج، ثم يصفى ويوضع جانباً.

  • 4

    يغسل الأرز جيداً، ثم يصفى.

  • 5

    يوضع قليل من الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه الأرز.

  • 6

    يقلب الأرز، ثم يضاف إليه الملح والكركم، ويقلب جيداً.

  • 7

    يضاف إليه الماء، ويترك على نار متوسطة حتى ينضج.

  • 8

    يضاف العدس إلى الأرز، ويقلب جيداً.

  • 9

    يضاف زيت الزيتون، وتقلب مرة أخرى.

  • 10

    يوضع في الأطباق، ويزين بالبصل المكرمل.

  • 11

    يقدم ساخن.

I hope you enjoyed this recipe! If you have any questions or suggestions, please feel free to leave them in the comments below. I’d also love to see your finished product, so feel free to tag me on social media (@now_dlwaqty) when you post a photo of your Shami Mujadara!