طريقة عمل مجبوس السمك الاماراتي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مجبوس السمك الاماراتي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يتبل سمك الكنعد بعصير الليمون وملعقة من الخبز الاماراتي ثم يقلى بالزيت نصف قلية فقط من الناحيتين.

  • 2

    يترك جانبا على ورق نشاف.

  • 3

    في نفس الوعاء و نفس الزيت, يشوح البصل مع الثوم و باقي الخبز و البهارات.

  • 4

    تضاف البطاطس و الطماطم و يقلب الكل جيدا و يترك ليطهى مدة 10 دقائق على نار هادئة.

  • 5

    تضاف الكزبرة والأرز ث المرق ويغطى الوعاء.

  • 6

    ?يترك على نار هادئة 25 دقيقة الى ان يشارف الأرز على النضوج.

  • 7

    تعاد شرائح السمك فوق الأرز لتكمل الطهو ثم يغطى المجبوس ويترك 15 دقيقة اضافية على النار.

  • 8

    يقدم مع الصلصة.

I hope you enjoyed this recipe. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!