طريقة عمل الزعتر الحلبي بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الزعتر الحلبي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 200 جم سماق
- 200 جم سمسم
- 100 جم زعتر مجفف
- 100 جم دقيق قمح
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة
- 1 ملعقة كبيرة ينسون
- 1 ملعقة كبيرة كمون
- 6 ملعقة كبيرة 1 فق مقشر
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- رشّة ملح ليمون
Preparation
-
1
يحمص كلاً من الكزبرة والينسون والكمون والسمسم والسماق، مع ضرورة تحميص كلاً على حدة.
-
2
يوضع دقيق القمح في الكبة، ويضاف إليه السماق والكمون والكزبرة والينسون والفستق والزعتر والملح وملح الليمون، وتطحن جيداً حتى تنعم.
-
3
يضاف إليه السمسم، ويقلب جيداً حتى يختلط السمسم جيداً بباقي المكونات.
-
4
يوضع في برطمان نظيف وجاف.
-
5
يقدم مع زيت الزيتون والخبز السوري.
Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make Aleppo thyme. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!