طريقة عمل الزعتر الحلبي بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الزعتر الحلبي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 200 جم سماق
- 200 جم سمسم
- 100 جم زعتر مجفف
- 100 جم دقيق قمح
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة
- 1 ملعقة كبيرة ينسون
- 1 ملعقة كبيرة كمون
- 6 ملعقة كبيرة 1 فق مقشر
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- رشّة ملح ليمون
Preparation
- 
                                        1يحمص كلاً من الكزبرة والينسون والكمون والسمسم والسماق، مع ضرورة تحميص كلاً على حدة. 
- 
                                        2يوضع دقيق القمح في الكبة، ويضاف إليه السماق والكمون والكزبرة والينسون والفستق والزعتر والملح وملح الليمون، وتطحن جيداً حتى تنعم. 
- 
                                        3يضاف إليه السمسم، ويقلب جيداً حتى يختلط السمسم جيداً بباقي المكونات. 
- 
                                        4يوضع في برطمان نظيف وجاف. 
- 
                                        5يقدم مع زيت الزيتون والخبز السوري. 
Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make Aleppo thyme. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!
 
            