طريقة عمل لينجويني بالخضروات والكابوريا بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لينجويني بالخضروات والكابوريا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?   تسلق المكرونة في إناء كبير من الماء المغلي المملح حتى  تلين ثم تصفى جيداً  .

  • 2

    في هذه الأثناء يسخن الزيت في طاسة كبيرة و يضاف  الثوم والفلفل الحار و يقلب حتى تفوح رائحته ثم يضاف الكراث والجزر والكوسا والفلفل الرومي و يطهى على نار عالية مع التقليب من حين لآخر حتى تلين الخضروات ثم يضاف الماء و يترك ليغلي ثم تضاف الكريمة و تطهى حتى تقلب و تصبح سميكة قليلاً ثم تضاف الكابوريا والريحان و تقلب و تتبل بالملح والفلفل وتضاف المكرونة  للصلصة و تقلب و تقدم فوراً  .