طريقة عمل الستيك بالخل البلسمي المتبل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الستيك بالخل البلسمي المتبل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 شريحة لحم (حوالي 500 جم)
- 60 جم جبن سويسري شرائط رفيعة (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة خل بلسمي
- 6 ملعقة 2 شاي صوص يك
- 0.25 ملعقة شاي فلفل أسود (مطحون)
Preparation
-
1
في طبق صغير يقلب الخل وصوص اللحم ويوضع جانباً ويفرك اللحم بالفلفل .
-
2
وتسخن طاسة غير لاصقة على نار عالية ويطهى فيها اللحم لمدة 5-7 دقائق لكل جانب حتى ينضج حسب الرغبة مع دهانها من آن لأخر بخليط الخل .
-
3
يوضع اللحم في طبق حراري ويغطى بفويل فضفاضة .
-
4
ويترك 5 دقائق للراحة ثم يقطع شرائح وينثر عليها أي عصير من لوح التقطيع وباقي خليط الخل .
-
5
يوضع عليها الجبن وتوضع تحت شواية ساخنة حتى تذوب الجبنة وتقدم .
