طريقة عمل السوتيه بالفلفل الحار للدايت بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السوتيه بالفلفل الحار للدايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 3 فص ثوم (مهروس)
- 1 ثمرة فلفل حار (مفروم)
- 1 مكعب ثمرة باذنجان
- 1 ثمرة فلفل أصفر (مقطع)
- 1 ثمرة فلفل أحمر (مقطع)
- 1 ثمرة بصل أخضر (مقطع)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
Preparation
-
1
?سخني زيت الزيتون و الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
-
2
ضعي الثوم و الفلفل الحار في المقلاة وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل المزيج.
-
3
أضيفي الباذنجان و الفلفل الأصفر والأحمر و البصل الأخضر الى مزيج الثوم و الفلفل و قلبي لمدة 5 دقائق حتى ينضج المزيج.
-
4
تبلي الخضروات بالملح و الفلفل و قلبي برفق ثم اتركيه لثوان.
-
5
قدمي السوتيه مع الدجاج المشوي.
