الريش بالتتبيلة المميزة
Ingredients
Preparation
-
1
اخلطي الليمون مع ماء البصل مع الطماطم المبشوره والثوم وجوزه الطيب مع البهارات والملح والفلفل والباربكيو والثوم
-
2
اخلي اللحمه من الدهون وضيفيها واخلطيها بالتتبيله واتركيها في الثلاجه لمده يوم علي الاقل
-
3
سخني طاسه علي نار بها ملعقه من السمن وشوحي اللحمه في السمن واتركيها علي كل جانب
-
4
ضيفي باقي تتبيله اللحم وقلبيها ثم ارفعيها من علي النار
-
5
اشعلي الفحم وضعيه في ورق الومنيوم وغطي اللحم بغطاء محكم
-
6
ضعي الريش في طبق التقديم وقدميه بالهنا