طريقة عمل المشمش المجفف في المنزل بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المشمش المجفف في المنزل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يغسل المشمش جيداً، ويرص على قطعة قماش نظيفة حتى يجف تماماً.

  • 2

    تزال بذور المشمش، وتوضع في الشمس لمدة 3 أيام.

  • 3

    يضغط نصفي حبات المشمش على بعضهم البعض.

  • 4

    توضع في الشمس مرة أخرى لمدة 4 أيام وحتى يجف تماماً.

  • 5

    توضح حبات المشمش في مصفاة، وتغمس في الماء المغلي لمدة من 5 إلى 7 دقائق.

  • 6

    يرفع المشمش من الماء، ويوضع في صينية مبطنة بقطعة قماش نظيفة.

  • 7

    يوضع في مكان مشمس ومتجدد الهواء لمدة من 4 أيام إلى أسبوع وحتى يجف تماماً.

  • 8

    يحفظ في مكان بارد وجاف لحين الإستخدام.

Now that you know how to make dried apricots at home, why not try it out for yourself? If you do, be sure to let us know how it went in the comments below.