طريقة عمل اللسان عصفور باللحم و الصلصة بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللسان عصفور باللحم و الصلصة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم ضع يمكعبات اللحم و قلبيها في الزيت الساخن حتى تتحمر قليلا.

  • 2

    ضعي البصل و الثوم على قطع اللحم و قلبي حتى يذبل المزيج.

  • 3

    ضعي عصير الطماطم و الصلصة و التوابل على اللحم و قلبي جيدا ثم اتركي المزيج يغلي.

  • 4

    حمري اللسان عصفور في الزبدة على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون.

  • 5

    ضعي مزيج اللحم و البصل على اللسان عصفور تدريجيا ثم اضيفي الشوربة و قلبي حتى تمام الإختلاط.

  • 6

    اخفضي درجة الحرارة ثم غطي الإناء و اتركيه حتى يتشرب الشوربة.

  • 7

    قدمي اللسان عصفور باللحم و الصلصة مع السلطة.