طريقة عمل الكوكيز بالشيكولاتة و عين الجمل بكل سهولة ليكفي 7 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكوكيز بالشيكولاتة و عين الجمل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في بولة متوسطة الحجم ضعي الدقيق و البيكنج صودا و الملح و قلبي.

  • 2

    اخفقي الزبدة و السكر البني و السكر البودرة جيدا بالمضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق.

  • 3

    اضيفي البيض و الفانيليا الى الزبدة و اخفقي مرة اخرى.

  • 4

    ضعي مزيج الدقيق تدريجيا على مزيج الزبدة مع الإستمرار في الخفق.

  • 5

    ضعي رقائق الشيكولاتة و عين الجمل على مزيج الزبدة و البيض و قلبي جيدا حتى تختلط بالمزيج ثم غطيها و ضعيها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.

  • 6

    سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 7

    ضعي ورقة زبدة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم قومي بتشكيل المزيج على شكل كرات و ضعيها في الصينية.

  • 8

    ضعي الصينية في الفرن لمدة من10 دقائق ثم اتركيها تبرد.

  • 9

    قدمي الكوكيز مع الشاي او القهوة.

I hope you enjoyed this recipe! If you try it out, let me know how it goes in the comments below. And if you have any other questions, feel free to ask them there as well. Thanks for reading!