طريقة عمل لقمة القاضي

لقمة القاضي

Ingredients

• 2 كوب دقيق
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• رشّة ملح
• ماء للعجن
• زيت (للقلي)
• 2 كوب سكر
• 0.5 كوب 1 و ماء
• 0.5 عصير ليمونة

Preparation

• 1

  يخلط الدقيق والنشا والخميرة والسكر والملح.

• 2

  يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة سائلة غليظة القوام.

• 3

  تغطى وتترك لتختمر.

• 4

  تقطع بملعقة صغيرة مبللة بالزيت لكرات وتوضع في الزيت على النار.

• 5

  الشرباتيخلط الماء والسكر وعصير الليمون في إناء على النار

• 6

  الشربات

• 7

  يترك عل النار حتى يغلي ويغلظ القوام قليلاً.

• 8

  توضع لقمة القاضي في الشربات ثم تصفى وتقدم.