طريقة عمل الحواوشى الإسكندرانى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الحواوشى الإسكندرانى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قومي بخلط المكونات الجافة من العجين في إناء مناسب وقومي بعمل حفرة صغيرة في منتصف الإناء.

  • 2

    ضيفي الزيت والزبادي وقومي بالتقليب ثم ضيفي الحليب الدافئ بالتدريج أثناء التقليب.

  • 3

    اتركي العجين لمدة ساعتين حتى يتخمر في مكان رطب.

  • 4

    لتحضير الحشوة قومي بوضع اللحم المفروم في إناء مناسب ثم ضيفي له باقي المكونات وقومي بخلطها جيدًا حتى تتوزع المكونات على اللحم المفروم.

  • 5

    لتحضير الحواوشي قومي بتشكيل العجين على هيئة كرات.

  • 6

    قومي بفرد إحدى الكرات على طاولة المطبخ بعد رشها بالقليل من الزيت.

  • 7

    ضعي في منتصف العجين مقدار 5 ملاعق كبيرة من اللحم المفروم ووزعيه في منتصف العجين.

  • 8

    قومي بتغليف العجين عن طريق تجميع أطرافه في المنتصف بحيث يصبح اللحم في منتصف العجين.

  • 9

    كرري هذه العملية مع باقي كمية اللحم والعجين.

  • 10

    أدخلي الحواوشي الفرن لمدة ربع ساعة ثم قومي بتقليبه على الوجه الآخر حتى ينضج تمامًا.

  • 11

    قدمي الحواوشي ساخنًا مع سلطة الطحينة.

So that's how you make the Alexandrian Hawawshi. I hope you enjoyed this recipe and found it easy to follow. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to see more recipes like this, be sure to subscribe to our newsletter. Thanks for reading!