طريقة عمل الحجازية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الحجازية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تخلط السمن مع السكر البودرة جيدا ثم يضاف الدقيق و الخميرة و يعجن الخليط

  • 2

    تضاف الماء تدريجيا مع الاستمرار في العجن حتى الحصول على عجينة و تترك لتخمر

  • 3

    تسيح العجوة مع الزبدة و القليل من الماء

  • 4

    يفرد جزء من العجينة في صينية و تضاف العجوة و اللوز و الفسدق و طبقة اخرى من العجينة

  • 5

    تترك لتخمر مرة اخرى نصف ساعة و يتم صنع اخرام بالشوكة و دهنها بالبيض ثم تدخل الفرن حتى النضج و تقدم مزينة بالعسل