طريقة عمل الدجاج بالبطاطس للشيف أيمن العطار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج بالبطاطس للشيف أيمن العطار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 فرخة (مقطع)
- 4 حبة بطاطس مكعبات
- 2 ربطة كزبرة (مفروم)
- 1 ملعقة زعتر بودرة
- 1 بصلة (مفروم)
- ملح وفلفل اسود (حسب الذوق)
- 55 حبة 5 ورقه لورا مع 5 ان
- 2 ملعقة زبدة
- ملعقة كزبرة ناشفة
Preparation
-
1
بعد تقشير وتقطيع البطاطس وتقطيع الفراخ على 4 أجزاء .
-
2
نجهز صينيه للفرن ونتبل الفراخ والبطاطس بالبصل والزعتر مع الكزبره والفلفل الاسود والملح و الكزبره الخضراء والحبهان وورق اللورا .
-
3
نضعهم مع بعض فى الفرن وعلى الوجه الآخر نضع الزبده على الفراخ .
-
4
ونغطى الصينية لمدة نصف ساعة على درجه حراره 180 ثم نرفع غطاء الصينيه لمدة ربع ساعة أخرى لتاخذ الفراخ اللون المناسب وتقدم .
