طريقة عمل البروكلي باللحم و الجبن الريكوتا بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البروكلي باللحم و الجبن الريكوتا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- 0.5 كيلو بروكلي (مقطع)
- 1.5 كوب جبن شيدر (مبشور)
- 1 كوب جبن ريكوتا
- 8 بيضات
- 0.25 كوب لبن
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 شريحة سوسيس
Preparation
-
1
في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ضعي اللحم المفروم و قلبي حتى ينضج ثم ضعيه جانبا.
-
2
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
3
ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام ف يالفرن.
-
4
في بولة كبيرة الحجم ضعي اللحم المفروم و البروكلي و 1/2 كوب جبن شيدر و قلبي.
-
5
في بولة أخرى ضعي ضعي 1/2 كوب جبن شيدر و الجبن الريكوتا و البيض و اللبن و الفلفل و الملح و قلبي.
-
6
ضعي مزيج اللحم المفروم في الصينية و افردية جيدا ثم ضعي عليه مزيج الجبن الريكوتا و افردية.
-
7
ضعي باقي كمية الجبن الشيدر ثم ضعي شرائح السوسيس.
-
8
غطي الصينية بالورق الفويل ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم ارفعي الورق الفويل و اتركيها في الفرن لمدة 15 دقيقة اخرى.
-
9
اتركي الصينية تهدأ لمدة 10 دقائق ثم قدميها.
