طريقة عمل العجة بالزبدة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير العجة بالزبدة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 حبة بيض
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم فرماً اً (ناعم)
- 1 ثمرة بصلة صغيرة مفرومة فرما اً (ناعم)
- 1 حبة طماطم
- ملح ( حسب الرغبة )
- 0.25 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- 1 ملعقة كبيرة دقيق منخول
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
Preparation
-
1
يوضع البيض في وعاء و تضاف إليه المقادير جميعاً ما عدا زيت الزيتون أو الزبدة .
-
2
وتخفق جيدا حتى تصبح لها سمك بسيط ثم يوضع الزيت في مقلاة متوسطة ويحمى على النار قليلاً .
-
3
ثم يضاف خليط العجة ويترك على نار هادئة ويغطى لمدة دقيقتين تقريباً .
-
4
ثم يتم قلب القرص على الوجه الأخر ويصبح بالإمكان هنا تقوية النار و إزالة الغطاء وتقدم.
