طريقة عمل لانكشير بالمربى بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لانكشير بالمربى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه البيكينج باودر والنشا، ويخلط جيداً.

  • 2

    توضع الزبدة في العجان الكهربائي، ويضاف إليها السكر، وتخفق حتى تصبح كريمية القوام.

  • 3

    يضاف البيض والفانيليا، وتخفق مرة أخرى.

  • 4

    يضاف خليط الدقيق مع الخلط حتى نحصل على عجينة أملس.

  • 5

    يشكل العجين على هيئة كرة، ويوضع في وعاء ويغطى، ويحفظ في الثلاجة لمدة ساعة.

  • 6

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتبطن الصينية بورقة زبدة.

  • 7

    تشكل العجينة على هيئة كرات صغيرة، ويضغط عليها برفق قليلاً.

  • 8

    ترص في الصينية مع ترك مسافات بينهم، وتكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.

  • 9

    تدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى تكتسب اللون الذهبي.

  • 10

    تخرج من الفرن، وترفع من الصينية، وتترك لتبرد تماماً.

  • 11

    يوضع مقدار نصف معلقة من المربى على الجزء المسطح، وتوضع فوقها واحدة أخرى، ويضغط عليه قليلاً.

  • 12

    تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية، وتحفظ في علبة نظيفة وجافة ومحكمة الغلق لحين التقديم.

  • 13

    توضع في الطبق، وتقدم مع الشاي أو العصير.

Thanks for reading! I hope you enjoyed this guide on how to make Lancashire jam. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!