كيكة الحلاوة وعين جمل
Ingredients
- 85 جم زبدة درجة حرارة الغرفة
- 100 جم سكر
- 2 بيضة
- 200 جم دقيق
- 0.75 ملعقة صغيرة بكينج باودر
- 0.75 ملعقة صغيرة بيكربونات
- 130 جم كريمة حامضة
- ملح
- 60 جم زبدة ذائبة
- 120 جم عين جمل
- ملعقة صغيرة قرفة
- 25 جم سكر بني غامق
- 170 جم حلاوة طحينية قطعة واحدة
Preparation
-
1
قطعي عين الجمل صغيرا واخلطيه مع القرفة ونصف كمية السكر البني ثم ضيفي له الزبدة الذائبة لتحصلي على حشوة
-
2
اخلطي الزبدة والسكر في العجانة واضربي البيض وضيفيه لهم واخلطي ثم ضعي الكريمة الحامضة وانخلي الدقيق وضعيه واخلطي جيدا لتحصلي على العجينة
-
3
ضعي نصف كمية العجينة في وعاء الفرن بعد دهنه بالدقيق ثم ضعي الحشوة والسكر البني والحلاوة وضيفي نصف العجينة الآخر وضيفي حشوة مرة أخرى وادخليها الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة وقدميها باردة