طريقة عمل كيكة الأرز

كيكة الأرز تعتبر تغييراً عن أنواع الكيك التي اعتدنا عليها وهي لذيذة أيضاً ومكوناتها متوفرة في البيت لا بد أن تجربوها حيث ستحبون مذاقها بالتأكيد .

Ingredients

• 2 بيضة
• 1.5 كوب رز لساعتين (منقوع)
• 1 كوب من حبات الذرة الصفراء
• 3 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر

Preparation

• 1

  نغسل الأرز جيداً وننقعه في الماء لحوالي ساعتين .

• 2

  نضع في الخلاط الكهربائي كلاً من البيض والرز المنقوع ونشغله حتى يطحن الرز تماماً .

• 3

  نضيف الذرة والسكر ونشغل الخلاط حتى تختلط المكونات جيداً .

• 4

  نضع المزيج في وعاء ونضيف البيكنغ باودر ونحرك حتى يختفي في المزيج تماماً .

• 5

  ندهن قالب الكيك جيداً ونرشه بالطحين ثم نصب مزيج الكيك في القالب ونضعه في الفرن على حرارة 180 لحوالي 40-45 دقيقة حتى ينضج .

• 6

  نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد ثم نزيله من القالب ونضعه في طبق التقديم ونقطعه وبذلك يكون جاهزاً .