كيك بمربى التوت ، وصفة الكيك الاسفنجي التي نعرفها جميعاً تصبح شهية أكثر بإضافة مربى التوت وبرش البرتقال واللوز و تتكون من طبقتين من الكيك بحشوة مربى التوت .
Ingredients
- 250 جم زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
- 250 جم سكر
- 5 بيضات
- 175 جم دقيق
- 75 جم لوز (مطحون)
- للحشوة
- 150 جم زبدة غير مملحة مذابة
- 150 جم سكر (ناعم)
- 1 برش برتقالة
- عصير ليمون
- القليل من الحليب أو الكريمة
- 3 ملعقة كبيرة مربى التوت في درجة حرارة الغرفة
Preparation
-
1
نحمّي الفرن لدرجة حرارة 180 وندهن القوالب بالزبدة ونضع عليها ورق الزبدة . في وعاء كبير نخلط 250 غرام زبدة مع السكر بخلاط كهربائي، ثم نضيف البيض بالتدريج والدقيق واللوز المطحون . نوزع المزيج على القوالب ونخبزها لمدة 20-25 دقيقة . نخرج القوالب من الفرن ونتركها تبرد لمدة 10 دقائق ثم نزيل الكيك منها .
-
2
نبدأ بتحضير الحشوة فنضع 150 غرام زبدة والسكر الناعم وبرش البرتقال وعصير الليمون في وعاء كبير ونخلط المكونات جيداً ثم نضيف الحليب أو الكريمة . نضع أحد قوالب الكيك على طبق التقديم ونوزع فوقه مزيج الزبدة ثم المربى، بعدها نضع قالب الكيك الآخر فوقه ونضغطه للأسفل قليلاً ونرش عليه سكر ناعم ثم نقطع طبقات الكيك الشهية ونقدمها مع فنجان شاي .
That's it for this tutorial on how to make a cake with raspberry jam. I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And be sure to check out our other cake tutorials for more great ideas.