كيكة بحشوة التفاح والكراميل بطبقة شهية ومقرمشة على وجهها، وغنية بالقرفة وشرائح التفاح والكراميل كي تتشكل لدينا كيكة الستروسل الألمانية، و تقدم كيكة بحشوة التفاح عادة مع كوب الشاي أو القهوة بالمناسبات .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نجمع الطحين والسكر والبكنغ بودر وصودا الخبز والملح ونحرك جيداً، ثم نضيف الزبدة ونحرك بالأيدي حتى يصبح الخليط بشكل مفتت

  • 2

    نضيف البيض والفانيليا والحليب، ونخفق لعدة دقائق حتى يصبح بشكل ناعم وخفيف، ونسكب الخليط في صينية كيك (13×9) بوصة مدهونة ومغبرة بالطحين

  • 3

    طبقة التفاح

  • 4

    نجمع السكر والقرفة والملح، ثم نضيف الزبدة المذوبة والطحين، ونحرك حتى تتشكل لدينا عجينة مفتتة

  • 5

    نضع شرائح التفاح فوق خليط الكيك بالصينية، ثم نرش عجينة القرفة المفتتة فوقها حتى تغطي شرائح التفاح

  • 6

    نخبز الكيك بالفرن المحمى على درجة 325 فهرنهايت لمدة 45-50 دقيقة، ثم نخرجها ونسكب عليها الكرميل، ونتركها لتبرد كي نقطعها ونقدمها