كريم بروليه
Ingredients
Preparation
-
1
توضع الكريمة على النار حتى تسخن
-
2
يخلط صفار البيض ويقلب جيدا ثم تضاف فانيليا د. أوتكر ثم تضاف الكريمة تدريجيا مع التقليب ثم يوضع على النار
-
3
يصفى الخليط ثم يوضع في قوالب في حمام مائي
-
4
توضع في الفرن حتى النضج ويتماسك الخليط
-
5
يترك ليبرد ويرش السكر على الوجه ويسيح بمسدس النار أو تحت الشواية
-
6
يقدم الكريم بروليه