كرات البراتقال بالشوكولاته من أسهل الحلويات التي يحبها الأطفال وتحضر في المناسبات وكل الأوقات ومكوناتها بسيطة تشكل معاً حلى لذيذ وشكله جميل .

Ingredients

لطبقة الشوكولاته:

Preparation

  • 1

    نبشر قشر حبات البرتقال بشر ناعم ونضعه في طبق جانباً .

  • 2

    نقطع البرتقال ونعصره بالخلاط الكهربائي ونضع المزيج في طنجرة .

  • 3

    نضيف السميد والنشا والسكر وبرش البرتقال ونحرك المكونات جيداً على البارد .

  • 4

    نضع المزيج على النار حتى يغلي ثم نستمر بالتحريك على نار هادئة حتى يصبح قوامه ثخيناً .

  • 5

    نضعه في طبق ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً .

  • 6

    نضيف البسكويت فوق مزيج البرتقال بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك حتى يختفي تماماً .

  • 7

    نشكل كرات من المزيج بيدينا بمساعدة القليل من الماء ونضعها في طبق على ورق زبدة ثم في الثلاجة لربع ساعة .

  • 8

    نذوب الشوكولاته مع ملعقتين زيت على بخار الماء ونحرك من حين لآخر حتى تمتزج معاً .

  • 9

    نغمر كرات البرتقال بصوص الشوكولاته ونعيدها للطبق على ورق الزبدة ثم إلى الثلاجة لتتماسك الشوكولاته .

  • 10

    نخرجها ونزين حسب الذوق ونضعها في طبق التقديم وبذلك يكون الحلى جاهزاً .