اكواب البطاطس المحشية
Ingredients
- كيلو بطاطس
- 0.5 كوب بقدونس (مفروم ناعم)
- بيضة
- ملح
- فلفل
- جوز الطيب
- 0.5 كيلو لحمة قليلة الدسم (مفروم)
- حبة بصل (مفروم ناعم)
- ملعقة بهارات
- 2 كوب بسلة وجزر ين (مسلوق)
- كوب بقسماط
- كوب جبنة جودة
Preparation
-
1
عصجي اللحمة ثم ضيفي البسلة والجزر ثم تبليهم بالملح والفلفل وجوز الطيب
-
2
تبلي البطاطس بالملح والفلفل والتوابل وجوز الطيب وقلبيها جيدا
-
3
ثم ضيفي البيضة على البطاطس
-
4
احضري قالب الكب كيك ثم ادهنيه بالزيت ورشي رشة بقسماط
-
5
ثم ضعي جزء من البطاطس ثم احشيها بحشوة اللحمة مع البسلة ثم ضيفي طبقة اخرى من البطاطس مع البقدونس
-
6
ساويها جيدا داخل القالب ثم ضيفي عليها الجبنة المبشورة وادخليها الفرن حتى تذوب الجبنة
-
7
وقدميها ساخنة