طريقة عمل كحك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كحك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كيلو دقيق
- 50 جم دقيق سمولينا
- 50 جم سكر
- 10 جم ملح
- 10 جم رائحة كحك
- 20 جم بيكنج باودر
- 500 جم سمنة بيضاء
- 200 مل لبن
Preparation
-
1
0يخلط السكر مع السمنة في العجانة حتى يذوب السكر
-
3
يضاف اللبن مع استمرار الخفق وإضافة رائحة الكحك
-
4
يضاف الملح والبيكنج باودر ودقيق السمولينا
-
5
يضاف الدقيق مع استمرار العجن حتى تصبح العجينة متماسكة
-
6
تشكل كويرات صغيرة ثم تزين باستخدام أدوات تشكيل الكحك
-
7
ترص في صينية مدهونة بالزيت وندخلها فرن ساخن مدة 15 دقيقة حتى تنضج
-
8
تخرج من الفرن ويرش عليها السكر البودرة ثم تقدم