كفتة الدجاج المقلية من الأطباق الاقتصادية التي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة فهي عبارة عن دجاج مطحون يُتبّل بالبهارات ثم يُشكل منه أقراص ويُقلى ويقدم مع البطاطس المقلية ويتميز الطبق بكونه سهل وسريع ولا شك أن جميع أفراد العائلة ستحب مذاقه كثيراً .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نخلط في وعاء كلاً من الدجاج والبصل ومعجون الطماطم والبيضة والبقدونس والماء والملح والفلفل الأسود والأحمر والكمون والبقسماط ونعجن المكونات حتى تمتزج تماماً .

  • 2

    نغطي المزيج ونضعه في البراد لنصف ساعة حتى تختلط النكهات جيداً .

  • 3

    نشكل أقراص دائرية من عجينة الكفتة ونضعها في طبق .

  • 4

    نحمي الزيت في المقلاة ونضع فيه الأقراص وعندما تكتسب لوناً ذهبياً من الأسفل نقلبها حتى تصبح ذهبية من الطرفين .

  • 5

    نصفيها من الزيت ونضعها في طبق التقديم إلى جانب البطاطا المقلية والكاتشب وبذلك تكون جاهزة .

That’s it! You now know how to make delicious fried chicken kofta. Give it a try and let us know how it goes in the comments below. And if you have any other questions, feel free to ask us and we’ll be happy to help.