كبدة و لية و قلب
Ingredients
- كبدة ضاني
- لية ضاني
- قلب
- شريحة بصلة كبيرة
- شريحة فلفل رومي ألوان
- قرن فلفل حار (مقطع)
- 2 فص ثوم
- بابريكا
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة صغيرة ملح
- زيت
- بقدونس
Preparation
-
1
يوضع زيت في طاسة على النار ثم القلوب والكبد واللية
-
2
يضاف الكمون والملح والفلفل والبابريكا والثوم و يقلب جيدا حتى ينضج
-
3
يوضع زيت في طاسة اخرى مع البصل الشرائح والفلفل الألوان الشرائح والبقدونس والفلفل الحار ويقلب جيدا مع ملح وفلفل
-
4
تقدم الكبدة مع خليط الخضروات