طريقة عمل حساء الحمص والمكرونة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الحمص والمكرونة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم (مهروس)
- 1 بصل مفروم فرماً اً (ناعم)
- 1 كرفس مفروم فرماً اً (ناعم)
- 2 علبة حمص معلب مصفّى
- 500 ملل مرق خضار
- 100 جم مكرونة حجم صغير
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل (حسب الذوق)
Preparation
-
1
حمّي الزيت في قدر على حرارة منخفضة وقلّي به البصل والثوم والكرفس لحوالى 15 دقيقة حتى تذبل الخضار.
-
2
أضيفي الحمّص ومرق الخضار ثمّ غطّي القدر وإتركي المزيج على النار لـ30 دقيقة إضافية .
-
3
أضيفي المكرونة ونكّهي الطبق بالملح والفلفل بحسب ذوقك .
-
4
عندما تنضج المكرونة و إرفعي القدر عن النار و قدّميها مباشرةً على سفرتك .