حلوى الفقاص المغربية
Ingredients
- 200 جم زبدة لينة
- 200 جم سكر بودرة
- 500 جم دقيق
- 2 بيضة
- 1 باكت فانيليا
- 80 جم جوز هند
- 80 جم مشمش (مفروم)
- 80 جم زبيب
- 80 جم لوز ابيض (مجروش)
Preparation
-
1
تجهز صينية بورق زبدة
-
2
يسخن الفرن على درجة حرارة 200
-
3
تخلط الزبدة في العجان جيدًا حتى يصبح القوام كريمي
-
4
يضاف السكر البودرة، ثم يضاف البيض تدريجيا مع الفانيليا
-
5
تضاف ½ كمية الدقيق تدريجيا مع التقليب حتى يصبح العجين ناعمًا غير ملتصق
-
6
تترك حوالي 10 دقائق ثم تضاف الكمية المتبقية من الدقيق
-
7
تضاف المكسرات
-
8
تشكل العجين على شكل أسطواني
-
9
توضع في الفريزر حوالي 4 ساعات
-
10
يقطع العجين حلقات
-
11
يوضع في الفرن حوالي 10 دقيقة