جراتان الدجاج بالسبانخ
Ingredients
- 1 كيلو بطاطس
- 1 كيلو صدور دجاج
- 1 لتراً مرقة
- 1 لتراً كريمة طهي
- 1 كيلو لبن
- 1 كيلو سبانخ
- 1 حبة بصل شرائح
- 3 فص ثوم
- بقسماط
- بارميزان
- عين جمل
- 6 مردة حب
- ورق لورا
- زيت زيتون
- ملح وفلفل
Preparation
-
1
تقلب البطاطس في الزيت ويضاف البصل والثوم والملح والفلفل تقلب قليلا ثم نضيف المرقة واللبن والمستردة
-
2
تشوى صدور الدجاج حتى يتغير لونها فقط ثم تقطع وتضاف إلى الخليط
-
3
تضاف السبانخ ونقلب جيدا ثم توضع في صينية فرن ويضاف على وجهها الجبن والبقسماط وتدخل فرن ساخن حتى يحمر وجهها