جلاش الجبن المشكل والمشروم

Ingredients

Preparation

  • 1

    يشوح المشروم مع البصل والثوم والزعتر

  • 2

    وتضاف لها الكريمة والجبن والبقدونس ويشوح جيدا حتى تمام التجانس للحصول على الحشوة

  • 3

    يغمز أوراق الجلاش في الزبدة وترص طبقة سميكة في البايرك وفوقها الحشوة

  • 4

    وتكرر الطبقات على أن تكون آخر طبقة جلاش

  • 5

    ثم يقطع ويدخل الفرن حتى تمام الطهي

  • 6

    ويقدم ساخنا