طريقة عمل جدي بالزيت للعيد بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جدي بالزيت للعيد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تٌغلف موزات الضأن بالدقيق.

  • 2

    تُسخن 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في طاجن كبير الحجم وتضاف البهارات وأوراق الغار وموزات الضأن، ويُشوح الخليط لمدة من 5 إلى 8 دقائق وتُقلب الموزات حتى تنضج بالتساوي إلى أن تكتسب اللون البني الذهبي من جميع الجهات.

  • 3

    ?يضاف الماء والزعفران، ويُغطى الخليط ويُطهى لمدة 45 دقيقة إلى أن يطرى اللحم وينفصل عن العظم.

  • 4

    في تلك الأثناء، تُسخن 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة مضادة للحرارة ويُشوح البصل والجزر لمدة من دقيقتين إلى 3 دقائق، ثم تضاف البطاطس وتُطهى لمدة من 5 إلى 6 دقائق إلى أن تكتسب اللون الذهبي.

  • 5

    يضاف مرق الضأن إلى الخضروات ويُطهى لمدة 10 دقائق تقريبًا إلى أن تطرى البطاطا، ثم يضاف الثوم.

  • 6

    يُتبل الخليط ويضاف عصير الليمون قبل التقديم مباشرة.

  • 7

    يُقدم مع الأرز أو الخبز العربي المحمص.

Eid is a special time for Muslims around the world, and it's a time when many of us like to get together with family and friends. For my grandfather, it was also a time when he would get out his oil paints and set up an impromptu studio in the backyard. I never knew my grandfather, but from what I've been told, he was a very talented artist. I wish I could have seen him in action, but alas, he passed away before I was born. Thankfully, my father has kept some of my grandfather's paintings, and I was able to learn a bit about his process by watching him work. In this blog post, I'm going to