فطيرة السبانخ الحلوة

Ingredients

Preparation

  • 1

    قاعدة الفطيرةيعجن الدقيق مع الزبدة والسكر والملح وبشر الليمون في العجان حتي يتكون ملمس رملي

  • 2

    قاعدة الفطيرة

  • 3

    يضاف الصفار ويجمع العجين ثم يترك ليرتاح لمدة نصف ساعة

  • 4

    يفرد بالنشابة بين 2 ورق خبز او دقيق الي سمك رفيع ثم ينقل علي صينية الخبز وتسوي الجوانب

  • 5

    تضاف حشوة السبانخ و تزين ببقية العجين و تخبز علي 175 درجة حتى تصبح ذهبية اللون

  • 6

    ترش بالسكر البودرة و تقدم

  • 7

    الحشويخفق صفار البيض و كمية السكر الأولى ونضيف السبانخ واللوز المطحون وروح اللوز ونقلب ثم نضع الصنوبر

  • 8

    الحشو

  • 9

    يخفق بياض البيض مع كمية السكر الثانية حتي يصبح فاتح اللون ثم يضاف على خليط السبانخ ويقلب جيدا