فطيرة السبانخ بالجبن
Ingredients
- 0.5 كوب 3 و دقيق معجنات
- كوب لبن
- 2 ملعقة كبيرة خميرة
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 0.5 كوب 1 و سبانخ
- كوب جبن فيتا
- كوب جبن موتزاريللا
- 0.5 كوب زيتون اسود
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ملعقة صغيرة بودرة بصل
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- بيض
- لبن
- خل
- زيت
Preparation
-
1
نمزج النواشف ونضيف الزبدة واللبن للحصول على عجينة لينة وتترك لتخمر 45 دقيقة
-
2
تهرس الجبن مع الزيت والملح والفلفل وبودرة البصل والثوم وأخيرًا السبانخ بعد عصرها جيدًا
-
3
تقسم العجينة إلى قسمين وتفرد القسم الأول في الصينية ونضعها في صينية مبطنة بورق الزبدة
-
4
نزيل الزوائد من أطراف الصينية ونضع في الوسط القليل من حشو السبانخ
-
5
نفرد قطعة العجينة الثانية ونضعها فوق الحشو بهدوء وقبل تحديد ونقص الأطراف
-
6
نضع طبق صغير ونحدد فيه المساحة من المنتصف حتى لا ترتفع
-
7
ثم نزيل الزوائد من الأطراف ببعضها ثم تقطع من الجوانب
-
8
ندهنها بخليط البيض ونضع عليها السمسم أو الزعتر ثم ندخلها على فرن محمي مسبقًا على درجة حرارة 180 حتى يصبح لونها ذهبي
That’s it for this spinach cheese pie recipe! I hope you enjoyed it and that you’ll make it again soon. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!