طريقة عمل فطيرة البرقوق بالباف باستري بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة البرقوق بالباف باستري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

  • 2

    في بولة كبيرة الحجم ضعي السكر و الدقيق و القرفة المطحونة و قلبي.

  • 3

    ضعي شرائح البرقوق على مزيج السكر و الدقيق و قلبي جيدا.

  • 4

    ضعي مزيج البرقوق على عجينة الباف باستري و وزعيه جيدا.

  • 5

    غطي اطراف العجين بالورق الفويل كي لا يحترق في الفرن.

  • 6

    ضعي العجين في الفرن لمدة 40-45 دقيقة ، و احرصي على ازالة الورق الفويل في اخر 15 دقيقة للعجين في الفرن.

  • 7

    اخرجي الصينية من الفرن و اتركيها تهدا قليلا ثم قطعيها للتقديم.

  • 8

    زينيها بعين الجمل قبل التقديم.