طريقة عمل فطيرة البرقوق بالباف باستري بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة البرقوق بالباف باستري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 1 عجينة باف باري
- 1 كوب سكر ابيض
- 0.5 كوب دقيق متعدد الإستعمالات
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
- 6 كوب شرائح برقوق
Preparation
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
-
2
في بولة كبيرة الحجم ضعي السكر و الدقيق و القرفة المطحونة و قلبي.
-
3
ضعي شرائح البرقوق على مزيج السكر و الدقيق و قلبي جيدا.
-
4
ضعي مزيج البرقوق على عجينة الباف باستري و وزعيه جيدا.
-
5
غطي اطراف العجين بالورق الفويل كي لا يحترق في الفرن.
-
6
ضعي العجين في الفرن لمدة 40-45 دقيقة ، و احرصي على ازالة الورق الفويل في اخر 15 دقيقة للعجين في الفرن.
-
7
اخرجي الصينية من الفرن و اتركيها تهدا قليلا ثم قطعيها للتقديم.
-
8
زينيها بعين الجمل قبل التقديم.