فطير بالكريمة

Ingredients

Preparation

  • 1

    يخلط الدقيق والسكر والملح

  • 2

    يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة

  • 3

    تغطى العجينة وتترك لترتاح

  • 4

    تقطع لجزأين وتدهن بالسمنة والزيت

  • 5

    تفرد بالنشابة جيداً وتطبق وتدهن بالسمنة وتطبق مرة أخرى

  • 6

    تترك العجينة المطبقة لترتاح

  • 7

    الكريمة تخفق بالمضرب الكهربى الكريمة مع اللبن حتى تتماسك

  • 8

    الكريمة

  • 9

    تفرد العجينة بالنشابة وتوضع فى صينينة فى الفرن حتى تمام النضج

  • 10

    يترك الفطير ليهدأ ثم يوضع فى كيس بلاستيك

  • 11

    يمكن أن يرش بالقليل من الماء ويغطى ليصبح طرى أو يضاف له القليل من اللبن الساخن

  • 12

    يحشى بخليط الكريمة ويزين بوردات الكريمة ويقدم