طريقة عمل دجاج مقلي بالشوفان بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مقلي بالشوفان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

2 كوب شوفان سريع التحضير

Preparation

  • 1

    ?يخفق البيض مع الحليب ويقلب الشوفان مع البابريكا ويغبر الدجاج بالدقيق و ينفض الزائد .

  • 2

    ثم يغطس في البيض ثم يقلب في الشوفان و يبرد في الثلاجة لمدة 15 دقيقة  .

  • 3

    في هذه الأثناء يسخن الزيت مع نصف الزبدة في طاسة على حرارة متوسطة و يقلي فيه الدجاج لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى يصبح ذهبي اللون .

  • 4

    و يصفى على منشفة ورقية و تذاب باقي الزبدة في طاسة على نار عالية و يقلي فيه السلق لمدة 4-5 دقائق حتى يذبل   .