بطاطس بحشوه المشروم و الجريفي
Ingredients
- كيلو بطاطس
- ملعقة زبدة
- 2 ملعقة بقدونس
- كوب جبنة بارميزان
- 2 كوب مشروم
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة دقيق
- 6 ملعقة كبيرة ورشرشاير صوص
- مكعب مرق
- دقيق
- بيض
- بقسماط
Preparation
-
1
تخلط البطاطس المهروسة مع الزبدة والبقدونس والجبنة البارميزان
-
2
في طاسة على النار توضع الزبدة مع المشروم ويقلب جيدا
-
3
يضاف اليه الدقيق والورشسترشاير صوص ومكعب المرقة
-
4
يضاف اليه الماء ويترك ليغلي حتى يثقل
-
5
يوضع الصوص في قوالب سيلكون ويدخل الثلاجة حتى يتماسك
-
6
تشكل البطاطس كويرات ويحشى بالجريفي المجمد
-
7
تغطى بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط
-
8
تقلى في زيت غزير ساخن