طريقة عمل بسكويت الزنجبيل بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت الزنجبيل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مل وصفة مشابهة:  طريقة عالبسكويت الأسفنجي

Preparation

  • 1

    نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق ، والقرنفل ،والزنجبيل البودرة ،والقرفة ،والبيكنج باودر ، والملح ونخلط المكونات معًا ونتركه جانبًا

  • 2

    في وعاء الخلاط الكهربائي نضع السكر البني و الزبدة لينة و الفانيليا ثم نثبت المضرب الشبكي على السرعة المتوسطة لمدة 4 دقائق حتي نحصل على خليط له قوام كريمي

  • 3

    نضيف صفار بيضة واحدة إلى وعاء الخلاط الكهربائي ثم نستمر في الضرب إلى ان تختفي ثم نضيف صفار بيضة اخري ونستمر في الضرب إلى أن تختفي

  • 4

    نضيف خليط الدقيق في الوعاء الأول للخليط في وعاء الخلاط الكهربائي ونستبدل مضرب الخلط بمضرب العجن ونثبته على السرعة المتوسطة حتى نحصل على عجينة متماسكة

  • 5

    نجمع العجين من وعاء الخلاط ونشكلها على شكل اسطوانه ونلفها بورق زبدة وندخلها بالثلاجة لمدة ساعتين

  • 6

    بعد إخراج العجين من الثلاجة ، نقوم بتقطيعها بالسكين على شكل حلقات

  • 7

    نحضر صينية ونضع فيها ورق زبد ثم نرص حلقات البسكويت مع الحرص على وجود مسافة بين كل حلقة بسكويت واخرى

  • 8

    ندخل الصينية الفرن لمدة ربع ساعة ثم نخرجه ونتركه حتى يبرد تمامًا

  • 9

    الان بسكويت الزنجبيل جاهز للتقديم ومن الممكن تغميس نصف البسكويت في صوص الشيكولاته للتزيين قبل التقديم

And that's how you make gingerbread cookies! I hope you enjoyed this recipe and that your cookies turn out delicious. Be sure to share pictures of your creations in the comments below or on our social media pages!