بسكويت المارشميلو

Ingredients

Preparation

  • 1

    البسكويتيضاف صفار البيض للحصول على خليط متماسك

  • 2

    البسكويت

  • 3

    يفرد الخليط في قالب كيك مربع

  • 4

    يخبز على حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة ويترك ليبرد

  • 5

    المارشميلويسخن السكر والكورن سيرب والقليل من الماء على النار للوصول لدرجة حرارة ١١٨

  • 6

    المارشميلو

  • 7

    يخفق بياض البيض للحصول على قوام هش ويضاف خليط السكر مع الاستمرار في الخفق

  • 8

    يضاف الجيلاتين ويخفق الخليط مره أخرى

  • 9

    يصب خليط المارشميلو فوق طبقة البسكويت ويبرد بالثلاجة ليتماسك

  • 10

    التغطيةيقلب الزيت مع الشوكولاتة المذابة ويصب فوق طبقة المارشميلو ويقدم

  • 11

    التغطية