باذنجان وكوسة بالجبنة الموتزاريلا والطماطم

Ingredients

Preparation

  • 1

    تقلى شرائح الباذنجان والكوسة والفلفل الرومى والحار فى الزيت وترص فى بايركس

  • 2

    يخلط عصير الطماطم والبصل والثوم والملح و زعتر والفلفل الأسود مع زيت على النار حتى يتسبك الخليط

  • 3

    يوضع خليط الطماطم على الباذنجان والكوسة والفلفل ويمكن إضافة طبقة اخرى من الخضار المقلى

  • 4

    يرش الوجه بالجبنة الموتزاريلا ويوضع فى الفرن حتى تمام النضج وتسيح الجبنة ويقدم الخليط