أرز بالتونة وصفة سهلة وسريعة التحضير وهي تحضر كما نحضر الكبسة ولكن بالتونة مذاقها رائع وتغيير عن الأطباق العادية شكلها شهي على سفرتك في العزائم .

Ingredients

Preparation

  • 1

    أولاً نصفي الأرز من ماء النقع ثم نضعه في طنجرة وفوقه ماء مغلي مع ملعقة ملح وملعقتين زيت نسلقه نصف سلقة ثم نصفيه ونتركه جانباَ .

  • 2

    الآن في طنجرة نضع ٣ ملاعق زيت والبصل والثوم نشوحهم لبضع دقائق .

  • 3

    ثم نضيف القرنفل والهيل والكمون والملح والفلفل والبصل البودرة ونضيف حبة اللومي ونحركهم .

  • 4

    ثم نضيف بشر الطماطم وملعقة معجون الطماطم وحبة الفليفلة الحارة والبازلاء ومكعب الماجي ونحركهم جيداً .

  • 5

    وآخر شي نضيف التونة نقلبهم بلطف كي لا تتفت التونة بعدها نضيف الأرز ونرش عليه ملح وفلفل والزعفران المنقوع ونغطيهم ليطبخوا على نار هادئة لربع ساعة .

  • 6

    وبعد أن ينضج الأرز نقلبهم مع بعض ثم نسكبهم في طبق التقديم ونزين وجههم بمكسرات حسب الذوق وصحة وهنا .