طريقة عمل أرز بالدجاج والصلصة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بالدجاج والصلصة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب أرز بسمتي
- 0.5 كيلو صدور فراخ مخليّة و لمكعبات (مقطع)
- ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- ملعقة كبيرة كاري
- ملعقة كبيرة زيت
- ملح وفلفل أسود
- 2 حبة فص ان
- 0.25 كوب 2 ميه
- مكعب مرقة دجاج
- ورقة لورا
Preparation
-
1
سخّني الزيت على النار وشوّحي فيه الدجاج والثوم، و ضيفي عليهم صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والحبهان وورقة اللورا، وقلبيهم لمدة 3 دقائق.
-
2
اغسلي الأرز وضيفيه للخليط السابق، ثم ضيفي عليهم الماء ومكعب مرقة الدجاج والكاري، وغطّيه واتركى الخليط على النار حتى تغلي الماء .
-
3
عند غليان الخليط قللي درجة الحرارة وقلبيه لمدة من 10-15 دقيقة أو حتى يتشرب الأرز الماء ويستوى ،ثم قدميه .
