أوراك دجاج بصوص الكركديه

Ingredients

Preparation

  • 1

    تعفر الأوراك بالدقيق

  • 2

    يوضع زهر الكركديه والماء والخل والعصير والسكر في كسرولة مع البوكيه جارنيه ويرفع على نار متوسطة حتى يقصر للنصف ثم يصفى الصوص

  • 3

    يلون البصل والجزر في زبدة على حرارة عالية ثم تضاف قطع الدجاج وتشوح حتى تتلون

  • 4

    ثم توضع في بايركس وتدخل الفرن

  • 5

    تغرف مع الصوص والخضار وتقدم مع قطع البطاطس المسلوقة