طريقة عمل أومليت الفلفل والمشروم والجبن للسحور بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أومليت الفلفل والمشروم والجبن للسحور سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يذاب الزبد في طاسة كبيرة ويطهى فيه الفلفل والمشروم والتشافيز مع التقليب من آن لأخر حتى تلين الخضروات .

  • 2

    تصفى الخضروات على ورق مطبخ و تغطى و نحتفظ بها دافئة .

  • 3

    يكسر البيض و يوضع في دورق و يخفق جيداً ثم يضاف الحليب و البصل و يخفق مرة أخرى  .

  • 4

    يوضع نصف البيض في نفس الصينية التي إستخدمناها للخضروات و يطهى لمدة 4 دقائق أو حتى يتماسك قليلاً  .

  • 5

    نضع نصف الخضروات على نصف الأومليت و بحرص شديد نقلب نصف البيض على الخضروات .

  • 6

    نضع الأومليت حرص في طبق و يغطى و نحتفظ به دافئ و نكرر مع باقي البيض و الخضروات .