طريقة عمل أفخاذ الدجاج المشوية بالليمون والروزماري بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أفخاذ الدجاج المشوية بالليمون والروزماري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو أفخاذ دجاج
- 2 حبة ليمون شرائح
- 2 ملعقة كبيرة روز ماري (اكليل الجبل)
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 0.25 كوب زيت زيتون
- ملح
- فلفل أسود
Preparation
-
1
تغسل أفخاذ الدجاج جيداً، ثم توضع في مصفاة لتتخلص من مائها.
-
2
يوضع الزيت وعصير الليمون في بولة، ويضاف إليهم الملح والفلفل الاسود والروزماري وشرائح الليمون.
-
3
تدعك قطع الدجاج بالتتبيلة جيداً، وتترك بها لمدة ساعة.
-
4
تسخن الشواية الكهربائي، وترص عليها أفخاذ الدجاج.
-
5
تقلب على الجانبين حتى تحمر وتنضج.
-
6
توضع في صينية، وتغطى بورق الفويل.
-
7
تدخل فرن مسخن مسبقاً لمدة 20 دقيقة وحتى تكمل نضجها.
-
8
تخرج من الفرن، وترص في الطبق، وتقدم ساخنة.
