طريقة عمل تورتة الباناشيه بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تورتة الباناشيه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 125 جم من الزبدة .
- 0.5 كوب سكر .
- 1 بيضىة .
- 0.5 كوب 1 دقيق .
6 صينية مطيلة . مقادير الحشوة :
- 3 بيضات .
- 0.75 كوب سكر .
- 150 جم جوز .
- 150 جم زبدة بحرارة الغرفة .
- 1 ملعقة صغيرة قرفة .
- رشّة فانيليا .
- رشّة من مسحوق جوزة الطيب .
Preparation
-
1
تحضير العجينة :
-
2
يخفق الدقيق مع الزبدة الباردة فى خفاقة العجين .
-
3
يضاف اليهما السكر وبيضة واحدة مخفوقة ثم الفانيليا حتى الحصول على عجينة تورتة طرية .
-
4
ترق العجينة على قطعة قماش خاصة بالعجين أو ورقة نايلون ثم تبسط فى قالب التورتة
-
5
تخبز العجينة فى فرن متوسط الحرارة لمدة 7 – 10 دقائق .
-
6
تحضير التورتة :
-
7
لاعداد الحشوة تخفق الزبدة مع السكر لمدة 10 دقائق حتى يتحول المزيج الى الكريمة .
-
8
يضاف اليهما البيض واحد تلو الاخر ثم التوابل والجوز المهروش ناعما .
-
9
يصب المزيج فوق العجين الغير مخبوز ثم يدخل القالب الى فرن حرارتة 300 درجة ف.
-
10
بعد خبزة وتبريدة يزين حسب الرغبة