اسرع طريقة بمكونات مميزة ومختلفة لعمل الشيش طاووق بطريقة شيف فاطمة ابو حاتى
Ingredients
- معلقه زعتر
- ملح
- فلفل اسود
- رشّة سكر
- ملعقة كاتشب
- 0.25 كوب زيت
- 0.25 كوب خل
- عصير برتقانه او عصير لمونتين
- عصير بصله ه (مفروم)
Preparation
-
1
فى بولة هنخلط كل المكونات مع بعض ونقلبهم كويس
-
2
هنضيف قطع الشيش طاووق للخلطة ونقلبها ونسيبها فى التتبيلة ساعتين على الاقل
-
3
هنقطع فلفل الوان وبصل وطماطم مكعبات كبيرة
-
4
فى اسياخ خشب هنبدأ نرص كل المكونات الفراخ والفلفل الالوان والطماطم والبصل
-
5
فى طاسة على النار فيها معلقة زيت هنحمرها على كل جنب 3 دقايق لحد ما تاخد لون من كل الجوانب
-
6
هنغطيها ونهدى النار لحد ما تستوى
-
7
ممكن نعمل جنب الشيش طاووق رز بسمتى