طريقة عمل تارت التوت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت التوت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 قالب 2 زبدة مخفوقة
- 1 كوب سكر
- 2 بيضة ( في درجة حرارة الغرفة )
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 3 كوب طحين
1 ملعقة صغيرة بكينج بودر للمارينج :
- 5 بياض بيض ( غير طازج )
0.25 كوب سكر للتزيين :
Preparation
-
1
لعمل التارت : في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة والسكر حتى تصبح ناعمة .
-
5
أضيفي البيض تدريجياً، واستمري في الخفق ثم أضيفي الفانيليا السائلة .
-
9
في وعاء آخر، اخفقي الطحين والبيكنج بودر ثم أضيفي خليط الطحين على خليط الزبدة .
-
17
ضعي حوالي 2 ملعقة كبيرة في قوالب التارت الصغيرة، وافرديها بالتساوي على جميع الجوانب .
-
21
رصي القوالب في صينية خبز وضعيها في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة .
-
29
لعمل المارينج : في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي بياض البيض حتى يصبح سميك ويزداد حجمه، ( ملحوظة : يجب أن يكون بياض البيض غير طازجاً، فيفضل وضعه في الثلاجة لمدة 3 أيام قبل الاستخدام ) .
-
33
أضيفي السكر واستمري في الخفق لمدة 10 دقائق أخرى، ثم صبي شراب السكر إلى المارينج بعناية وتدريجياً أثناء الخفق، استمري في الخفق لمدة 5 دقائق .
-
37
ضعي ملعقة صغيرة من مربي التوت على سطح التارت .
-
41
أضيفي المارينج على سطح التارت ثم زيني التارت بقليل من حبات التوت الطازجة ثم قدميها باردة، وبالهنا والشفا .