طريقة عمل تارت الهليون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت الهليون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 حبة بيض، (كبير الحجم)
- 6 عجينة البف باري
- طحين
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- 675 جم هليون (مقطع)
- 0.66 كوب بازلاء مجمدة
- 0.33 كوب فتات جبن الماعز
- 2 ملعقة كبيرة ثوم معمر (مفروم)
- 0.25 كوب جبن البارميزان (مبشور)
- بيضة مخفوقة
Preparation
-
5
ادهني الحواف بقليل من البيض المخفوق ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح العجين ذهبياً.
-
9
ضعي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الثوم والهليون والبازلاء، قلبي لمدة 2 – 3 دقائق وأضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.
-
13
افردي الخضار على سطح التارت ثم اكسري البيض واحدة تلو الأخرى في طبق صغير وضعيها بعناية على سطح الهليون، رشي كل بيضة بقليل من الفلفل الأسود.
-
17
ضعي الصينية في الفرن لمدة 12 – 14 دقيقة أو حتى ينضج البيض بالدرجة المطلوبة.